《关系是喝出来的》简介: 《关系是喝出来的:酒局应酬实用智慧》从如何做好准备以请到目标客人来赴宴、如何准备酒水、客人到场之后如何安排座位、点菜等酒局人所必须做好的各个环节入手，层层剥离，为读者详细阐述应当注意的细节。作者通过睿智、幽默的文字，大量生动的小故事，将知识性、趣味性有效地融合在一起，使读者能够做到即学即用，短时间内提升自我的社交能力。
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- 前言
- 第一章 酒局即战局，未雨绸缪才可获胜
- 目标有轻重，档次有高低
- 举重若轻，做出一个对方无法拒绝的邀请
- 做一个百折不挠的邀请者
- 邀请客人得讲方法和技巧
- 巧用妙招将贵人请入酒局
- 选好地点才可有好酒局
- 是否自带酒水，要视情况而定
- 替领导安排酒局，就是替自己安排前程
- 选好平台才好上位
- 第二章 客人来到，桌上细节决定酒局成败
- 介绍好自己与别人，瞬间搞定目标人物
- 发好名片才可笼住人脉
- 男士不要丢了绅士风度
- 裙装，让女士尽显优雅
- 让饰品为气质锦上添花
- 人有尊老，位有座次
- 入座礼仪不能不知道
- 开瓶及倒酒的那些学问
- 酒杯应该学会适当低头
- 第三章 酒局之上，如何点好那几个下酒菜
- 点菜是一门技术活
- 点菜就要做到有特色
- 点菜一定要分清主次
- 点好酒水，画龙点睛
- 高雅的葡萄酒，优雅地饮用
- 谁来点菜更为合适
- 警惕点菜的重重陷阱
- 让宾客吃出健康
- 从点菜看对方性格
- 第四章 敬酒有术，客人言欢我心醉
- 敬酒时最忌讳的行为
- 怎样劝酒客人才不会拒绝
- 能不能敬好酒全凭你那张嘴
- 劝酒的经典范式
- 劝酒达人的成功劝酒招数
- 临时敬酒的八个制胜策略
- 请领导，须精心谋划
- 商务人士如何敬酒
- 女白领敬酒的五大绝招
- 见缝插针抓住请客时机
- 饭局形势不妙，敬酒为上策
- 别在老同学面前自作聪明
- 请好陪客也能事半功倍
- 第五章 说好祝酒词，办事开个好彩头
- 巧借菜肴，出口成章祝酒词
- 酒香词美，好酒还需好词劝
- 最佳祝酒词要做到“随机应变”
- 第六章 拒酒不得罪人，有招才能千杯不醉
- 确实喝不了，拒绝也得讲方法
- 可以拒酒，但不能得罪人
- 就像酒场高手那样去拒酒
- 反客为主，借机来拒酒
- 学会挡酒词，杯酒也尽欢
- 宴席“不倒翁”，练就拒酒高招
- 第七章 酒局变僵局，如何让酒局活跃起来
- 酒局里的冷场如何化解
- 应付宴会尴尬场面的技巧
- 学会打圆场，化尴尬于无形
- 酒局上提前准备好段子
- 收集新闻话题，妙引新话题
- 餐桌上就是没话也要找话说
- 面对不善言谈的人打开话题
- 九大高招教你活跃餐桌气氛
- 第八章 酒水有度，人心难测海水难量
- 通过吃相了解一个人的内心
- 从饮酒习惯上读懂人心
- 投石问路，巧用试探法识人
- 从握杯习惯读懂他的心理世界
- 微笑是打败对手最有威力的武器
- 讨人喜欢很简单，身姿挺拔就行
- 让你的手势传达出你的力量
- 吃饭时别忘自己的身体语言
- 第九章 酒局求人，你不得不采用的方法
- 装熊自己，抬高别人
- 酒桌上求领导办事要讲究技巧
- 装牛自己以给对方吃定心丸
- 用“激将法”让对方出手办事
- 办不了的事回答法：模棱两可
- 软磨硬泡，迫使对方答应帮忙
- 掌握火候，又快又好办成事
- 借酒装疯，假痴不癫有技巧
- 第十章 巧妙铺垫，说好话才可办好事
- 酒桌上最忌讳说错话
- 把对方满意的称呼常挂嘴上
- 酒局上必说的客套话
- 席间交谈应该把握分寸
- 酒局话题应该循序渐进，由浅入深
- 饭不能乱吃，话更不能乱说
- 活学活用谎言，巧办尴尬事
- 第十一章 酒局收尾，这样才算最完美
- 酒局结账的规矩你必须懂
- 离席不能就那样悄无声息
- 酒局结束奉上你的“礼物”
- 怎么结账才可尽显风度
- 餐后埋单，种种细节不容忽视
- 客人喝醉酒如何安置
- 第十二章 健康如金，酒局后的健康常识
- 酒和食物有什么禁忌
- 边抽烟边喝酒危害最大
- 七大招数帮你醒酒
- 喝酒不伤身体的技巧
- 酒后乱性易阳痿是真的吗？
- 女性喝酒一定要注意的问题
- 喝酒头痛怎么办？
- 附录
- 如何点西餐及细节