轻健身需要吃什么？
任何坚定的运动爱好者或健身房爱好者都知道，我们可以买到各种能量棒、蛋白粉和运动饮料等，市场上有各种标榜能够帮助我们在运动后补充电解质和蛋白质的营养食品。但我要告诉你一个好消息：在轻健身的时候，你不需要任何营养补充剂。
下面是一些该做什么和不该做什么的建议。
●吃过东西后，不要立即尝试轻健身。这样做的最大风险不是胃痉挛，而是呕吐。麦克尔喜欢在回家的路上或回家后不久开始轻健身。轻健身还可以阻止你吃零食。
●轻健身之前不要大量摄入碳水化合物。人们普遍相信，碳水化合物是健身所需的燃料，然而，除非你的健身任务相当繁重，比如每次超过1小时，你并不太需要特地补充碳水化合物。说实话，吃得太多只会让你发胖。
●做完轻健身以后，你也不需要摄入大量碳水化合物。你可能觉得有点饿，但我们的目的就是消耗你的糖类储备。所以，千万不要立即补充大量碳水化合物。一般人在每星期只需要做3次轻健身，并不需要特别补充什么燃料。
●轻健身也不需要额外补充运动饮料。轻健身不会让你浑身大汗，所以你不太可能需要喝运动饮料。当然，如果你渴了，可以喝水。要当心运动饮料，它们的本质就是昂贵的糖水。就算你刚刚长跑完，出过很多汗，想要补充水分，最佳方式还是喝水。
那么，有没有对轻健身有实际帮助的食物呢？好吧，也许有几样食物和饮料从科学角度看是有用的，我会在下文给大家列出（尽管我不打算经常吃它们）。
甜菜汁
甜菜汁中含有丰富的硝酸盐，有助于升高体内的一氧化氮水平。一氧化氮会影响很多指标，包括血液和细胞信号传导。英国埃克塞特大学的科学家们发现，每天饮用500毫升甜菜汁，并坚持饮用1周的人，更不容易疲劳。虽然奥运会上可能并不会出现喝饱了甜菜汁来参赛的运动员，但你肯定可以通过它获得一些助力。
樱桃汁
诺森比亚大学的研究表明，在马拉松比赛之前一阵子，如果每天喝2杯酸樱桃汁，连续喝5天，比赛后能恢复得更快，肌肉疼痛更轻微。樱桃中丰富的植物化学物，尤其是花青素，具有强抗炎和抗氧化的性质，有助于人体恢复。然而，这只对耐力型运动员有显著功效。我认为，对于我们这些普通人而言，额外每天喝一杯樱桃汁，无非代表着补充了更多的热量。
小苏打水
目前来看，小苏打水可能有利于运动员，但不太可能让普通人获益。在一个小规模研究中，一些游泳运动员在200米比赛前1小时喝了小苏打水，其成绩提高了1秒钟左右。如果你对此感兴趣，可以试着将20克小苏打放入少量水中，在开始轻健身前空腹饮用。不过，需要注意的是，小苏打的味道比较惹人讨厌，初次尝试，可能会引起肠胃不适。
生姜
研究已经发现，生姜具有抗炎和镇痛效果。佐治亚大学的一项随机对照研究表明，每天食用一定的生姜，可以减轻运动后的肌肉疼痛。研究者让被试者连续服用11天的生姜补充剂或安慰剂，然后在第8天进行一系列的艰苦训练。结果发现，服用生姜补充剂减轻了25%由运动诱发的疼痛，这当然好过服用布洛芬等药片镇痛。
孩子适合轻健身吗？
我在写《轻断食：正在横扫全球的瘦身革命》的时候，曾经反复强调一点，那就是轻断食减肥方法不适合任何未成年人。那么，轻健身呢？我的答案是，孩子们，你们保持身材的机会来了，因为轻健身完全适合未成年人，很多孩子还会自发地去做轻健身而不自知。
从孩子身上，我们总是可以学到很多。如果你去过小学操场或游乐公园，或许会目睹世界上最原生态的轻健身。因为对于10岁以下的孩子来说，他们会自然而然地进行类似轻健身的活动。
我带着我们家孩子散步的时候，8岁的儿子有时会全速跑，然后停下来休息。当然，他完全不知道自己正在进行一种目前征服了运动科学界的新兴运动方法——轻健身。在这个年龄，孩子的身体在生理上趋向于在短时间内进行快速高能耗运动。 儿童的循环系统启动得比成年人快得多，无论运动强度如何，都能产生其所需的足够能量。而孩子的注意力保持时间相对较短，这意味着他们非常适合轻健身的“启动-停止”模式。
但我这么说，并不意味着孩子们也应该进行本书中列出的那类训练项目。青少年时期的结构化运动应仅限于偶尔的球类游戏。我认为，孩子需要自由和不受拘束的活动，没有压力，没有秒表。实际上，最好是他们知道自己正在做什么。孩子给我们所有人树立了很好的榜样，他们不仅是自然的轻健身练习者，而且总是活泼好动，甚至停不下来。这正是轻健身的关键。