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投桃报李之下，贾瑚也略略小露身手，亲自下厨做了一些简单的吃食给两位二先生品尝品尝。
在田野考古的时间久了，贾瑚会的绝对不只有泥水泡面而已啊，况且就算是泡面，对这时代的人而言也是无上美味了。
当然，贾瑚绝对不是什么大厨，其手艺别说荣国府里的厨娘了，怕是连这次带来的家下人中兼做厨娘的何嫂子都不如，但贾瑚有一个好处，便是舍得下料，用油全然不眨眼的，直看得何嫂子一个劲的捂胸口，心疼的直念佛。
而贾瑚这次做的，不是旁的，便就是泡面
所谓的泡面早在汉朝时便有雏型，名为踅面，为韩信所发明，即使是夏季也可以放置个三、四天而不坏，冬季甚至可以放到半个月，汉朝时能得天下，与此踅面之方便也脱不了干系，而清朝时亦早有所谓的油炸踅面，称之为伊面。注一
当然眼下伊面怕是还未发明出来，不过并不妨碍贾瑚让何嫂子帮他做了一堆油炸踅面，无论是用热水一煮，捞出后再拌些红油辣椒，还是直接干着吃，味道都不错，不只两位二先生捧场的很，就连贾赦也颇为爱吃。
贾赦若有所思，“这个应该不是府里的东西吧”
荣国府以战功获爵，府里也有不少方便打战时食用的路菜，像府里的头等名菜──茄鲞便是其中之一，但其中可没有这一道油炸踅面啊。此物虽小，但着实方便，如果行军打仗之时备上一些，倒是方便许多，即使不便煮食，直接干着吃也可解饥。
贾瑚眼睛一转，乖巧回道“我从外祖的书里看到的，什么汉朝韩信就弄了踅面，便于行军之用，便让何嫂子帮忙试做了一下，不过儿子帮忙时笨手笨脚的，不小心把踅面掉到了油里，成了油炸踅面，不过儿子试了一下，踅面炸过后别有一番风味，也不算浪费东西了。”
贾瑚三下两下便把油炸踅面一事说成了无心插柳柳成荫而做成的，贾赦也不疑有他，在他看来，他这个儿子懂金石古玩是正常的，正所谓有其父必有其子，况且瑚哥儿之前也曾是张阁老手把手教过一阵，懂些金石古玩也很合理，但要瑚哥儿懂厨事就诡异了。
且不说君子远庖厨，无论是贾家还是张家都不可能让瑚哥儿一个小小孩子进后厨的，如果说是无心做出，倒也合理。
贾赦一笑，“我儿弄出来的，自然好吃。”
孩子难得对蜡烛以外的东西有兴趣，爱搞吃的总比爱玩蜡烛强些，就冲着这一点，就算不好吃，贾赦也得硬说好吃，况且这个什么油炸踅面味道的确不错。
贾赦笑咪咪的吃着，他儿子果然是个天才，做什么都好。
贾瑚暗暗黑线，老爹身上的爱子滤镜太厚了，不准
他直接望向两位二先生。
二一和二二不约而同的点点头，“味道的确不错而且也方便。”
两人若有所思，虽然因为油炸的关系，油味大了不点，不适合他们暗卫使用监听时使用，不过平日赶路什么的拿一块来吃倒是方便，便别提贾瑚指挥人做的什么油炸踅面上还添了一个蛋，一把青菜，有黄有绿看着就有食欲，可比寻常的干面饼强多了。
“做的好”贾赦摸了摸贾瑚的头，“你把这做法好好回忆一下，写起来给我，回去记你一功”
此物虽小，但便于军中使用，自然要先便宜自个老爹了。
无用贾赦明说，贾瑚也猜出一二，况且泡面这玩意在现代也是被例为军粮之一，当下点了个头说好，当真乖乖回去写起条子来了。
制作油炸踅面的方法不难，说穿了就是把新鲜煮好的踅面用油炸一炸便是，唯一的缺点就是费油罢了，不过战争期间，非常时期，也就顾不得这一点了。
至于细节部份自有荣国府的厨娘研究，荣国府里的厨娘连茄鲞都能弄出来了，想来弄出来的泡面比他胡乱搞的简易版泡面还好，是以贾瑚也就简单的略写成了条子给贾赦。
“做得好”贾赦再摸了摸贾瑚的头，瞧着他的字微微皱眉道“等去了辽阳府之后，你的课业可不能再荒废了。”
不过半年没盯着，这孩子的字是越写越回去了，要让他舅父瞧见，不打他屁股才怪。
贾瑚尴尬的笑了笑。
他外祖一家是当代大儒，他自小天份又好，刚能握得动笔就被他外祖父亲自带回去教导了，只是于年岁与阅历，字还稍嫌稚嫩，但已经几分雏型架构，加以时日，早晚能成为一代大家，不过
那都是四十年前的事了
在这现代，有谁会去练什么毛笔字，虽然他是考古学家，不好意思，考古学要学的东西太多了，更何况他是人类骨骼考古系的教授，平日里接触最多的是人类尸骨，而不是什么毛笔，隔了四十年后再捡回毛笔字咳咳，还能见人就不错了。╮＿╰╭
“是。”贾瑚也心下明白，虽然这几个月也好生苦练，但毕竟是荒废了四十年，那么有那么快捡回来的，只能拼命苦练，捡回一点是一点了，好在他当年练出来的雏型架构未变，旁人见了，也只不过道他先前荒废的厉害，倒不会怀疑他换了个芯子。
在贾瑚的背后，贾赦微微的松了口气，他虽然回来的晚，但多少也听闻了一些瑚哥儿与香烛间不可不说的故事，还有好些人疑心起瑚哥儿是被鬼附身了。
一开始他是不信的，但近来瑚哥儿着实变得过聪明了些，像那汝窑什么的，就算是他都不甚清楚，
===红楼之贾赦长子 分节阅读 18===
d瑚哥儿又是从那儿得知的再加上这油炸踅面，也不由得让他起了点疑心，不过在看见瑚哥儿写的条子之后，贾赦又安下了心来。
有学问，但字又写的这么烂的鬼，不存在的。
第23章 023
东北虽偶有北戎人来犯，不过大多是在山野村落之间，官道之上向来颇为平静，再加上原生山林的壮阔景致，贾赦与贾瑚倒也起了几分闲情逸趣。
贾赦本就有几分文才，只不过因为遇上了太子之事，不得不藏拙，但面对美景，贾赦难得的诗兴大发，或随口吟上一词，或堂场作上二句，其诗作虽然算不得惊世才绝，不过应变之快，倒也少见。
贾瑚暗暗称奇，他还真不知道老爷有这份本事，不愧是贾敏亲哥，果然还是有几分文才。
贾瑚做为考古学家，这吟诗作对虽然前世今生都没学过，但谈论起历史逸事更是一条条一道道，好些连贾赦自个都不曾听过，原本是父子闲谈，说到后来倒是连两位二先生都忍不住专心听着贾瑚说故事了。
当然，其中最专心的自然是贾瑚的书童──华安。
至于为什么起这个名字咳咳，自然是贾瑚的恶趣味了，很少人知道，贾瑚可是标准的星迷啊。
华安好奇问道“瑚少爷，像老爷房里的那些青铜器都是拿来煮人肉的吗”
“也不全然是。”贾瑚笑道“青铜器是礼器，观其型制，其用途也是不同，商朝人好酒，像那青铜壶、青铜爵、青铜尊之类的多做为盛酒之用。而青铜鬲、青铜簋、青铜豆做为承食物之用，青铜鼎、青铜甗一般是做为煮食之用，史上也曾有发现商朝人用青铜甗蒸煮人类头骨的例子。”
一听到煮人头，华安当场吓的尖叫了起来，把头直埋在枕里憟憟发抖，但过没多久又好奇问道“真的煮了吗会不会是不小心掉进去的”
瑚少爷说商朝人爱祭祀，说不定人头是不小心掉进去的，虽然人头要掉进去是挺怪的。
贾瑚赞赏的看了华安一眼，在史上没挖出第二个青铜甗蒸人头之前，大多的考古学家都认为头颅是不小心掉进去的，不过出现了第二个青铜甗蒸人头之后，便没人这样认为了，毕竟像人头掉进青铜甗里的意外，不可能出现两次，再则
“真的煮了啊”贾瑚理所当然的回道“被烹煮过后的人骨和自然腐烂的骨头是不同的。被烹煮过后的人骨钙质流失，骨脆，剥下来的断口平整，而自然腐化的人骨里钙质并没有煮出来，所以这剥下来的断口是不规则型的，一剥这骨头就知道是不是煮过的了。”